有人叫这个菜为补血菜, 很多人喜欢吃, 却有致癌风险! 你知道吗?

摘要:北京时间2019-06-24 17:30 51养生网为您报道关于【有人叫这个菜为补血菜, 很多人喜欢吃, 却有致癌风险! 你知道吗?】的具体情况和说明,让www.hqx666.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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血皮菜为菊科三七草属多年生草本植物,别名:红菜、补血菜(台湾)、木耳菜、血皮菜等。在我国南方如广东、广西、海南等地方的农村随处可见。据《全国中草药汇编》中记载:血皮菜有治咳血、血崩、经痛、血气亏、支气管炎、盆腔炎、中暑、阿m巴痢疾和外用创伤止血等功效。

这种很多人都喜欢吃的野菜,人们一直认为血皮菜营养丰富,价值高,抗逆性强,基本上不受病虫危害,无农药污染,可做药用和菜用。然而医学专家研究发现血皮菜是致癌物,多吃会损坏肝脏,还会致癌!

中科院植物研究所博士刘夙在微博上称,红凤菜含有吡咯里西啶生物碱。具有肝毒性,建议大家不要食用这种野菜。他介绍,红凤菜在分类学上属于菊科、千里光族、菊三七属。上世纪,化学家就发现千里光族植物普遍含有吡咯里西啶类生物碱(PA),在动物身上做过了大量PA的毒性实验,证明它有强烈的肝毒性,可以导致肝硬化。

此外,它还有致癌、致畸性,并可导致原发性肺高压。专家研究表明红凤菜的地上部分具有最强的肝毒性。因此,建议市民最好不要食用红凤菜。

一些医学专家也认为:“血皮菜不能吃,那是以前生活条件差的时候吃的。赞同刘博士的观点,食用血皮菜会造成肝损害,建议市民最好少吃。”


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