壮丽70年·奋斗新时代丨一位湘潭退休老工人笔下“买菜难”的变迁

摘要:北京时间20190917关于【壮丽70年·奋斗新时代丨一位湘潭退休老工人笔下“买菜难”的变迁】的具体情况和说明,让www.hqx666.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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凭票购物。(图片来源 湘潭市档案馆)

有那么一个年代,自由买卖是不准许的。城市里市民普遍使用票证,什么豆制品票、酱油票、肉票、糖票、食品证等等,还有香烟票哟。城市里有蔬菜公司,下面有某某街道蔬菜公司门市部(店),城市里的居民都要到那里去买菜。蔬菜公司门市部整天都营业,但蔬菜最多的时候只有两个时段,那就是每天的早晨和下午三点钟左右。因此,居民每天很早就到蔬菜公司门市部,在门前等着开门营业。只要一打开蔬菜店的大门,大家就蜂拥而入去柜台前排队。到了自己买菜时就不管菜的好与差了,买了急匆匆就走,赶着回家……因为,吃了早饭后,还要赶着去上班,这是一种买菜方式。

另外一种办法,我讲给你听:那时,有些人骑上自行车打着手电,火急火燎地穿过湘钢焦化到湘江河岸边,那儿有一个小渡口,他们就在这里等着等着……这里每天很早很早就有对河的农民担着蔬菜、干货小鱼虾、鸡鸭蛋等过河来卖。但是,那也是见有什么菜就买什么菜,没有什么挑选的,不过都是当天采摘的,挺新鲜的。那个年代的人,第一,不管是卖菜的还是买菜的都是躲躲闪闪的生怕被发现了。第二,人都比较纯朴,卖菜者不会漫天要价,买菜者也不会乱砍价。我看,另个原因是农民卖完菜还要回去出工挣工分,多数居民买了菜后还要急着去上班,都没有什么空闲时间来消耗。

上世纪80、90年代,人们在湘潭“南北特”购买商品。(图片来源 湘潭市档案馆)

改革开放后,就有了农贸市场。这时卖菜的人很多,买菜的人也很多,蔬菜和其他品种都很丰富,你可以毫无顾忌慢慢地挑选了。

现在农贸市场占地面积都很大,里面分有自产自销区、蔬菜区、肉类区、家禽区、鲜鱼区、干货区等等,品种繁多、玲珑满目。如果你有闲时,在里面边走边看,可以走上半天。你为了买到心目中的东西,你会仔细地进行比较,什么鲜嫩呀、品相呀。看中了一个卖者的东西,你会走上去问价,然后是讨价还价。这过程是一门学问,也是乐趣,难道不是吗?

市民在干净整洁的超市买菜。

买菜,越来越是件乐事又是一件难事了,这点得到了公认,特别是家庭主妇的认同。农贸市场的物资非常丰富,什么蔬菜、干货、肉呀、鱼呀、海鲜等等,而且一年四季都有,想买什么菜就可以买到什么菜。我说的买菜难,难在什么地方呢?人们生活水平提高了,讲究起来了,挑肥拣瘦了,什么昨天或几天前吃过的菜不想吃;什么新鲜不新鲜呀;什么菜的营养成分。什么营养搭配等等。反正满脑子都是这呀那呀,有时脑子都发涨,搞得你无可适从,一时无可奈何。这些本无可非议,但给买菜增加了难度呀。

市民在菜市场选购蔬菜。

买菜、卖菜,几十年的变迁,人变了,场地环境变好了,交易的物资变丰富了,还会越变越开心。

但不管怎么难买菜,每天菜总是要吃的,每天菜也总是要买的,这也是一条永恒的规律哟!同时,每天买菜的过程中都有乐趣发生在你的身上和你的身边,却也是人生一项乐事,同时更是对市场的兴隆和人文的变迁的掂量。


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