隐形大手:英国如何玩转葡萄酒

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英国女王的酒窖

巨大的葡萄酒需求使得波尔多的葡萄酒供不应求。皇家采购员KING’S BUTLER为王室挑选高级葡萄酒之后,酒商们便把剩余的葡萄酒销售给民众。为了保障波尔多葡萄酒的交易优势,英国出台了POLICE DES VINS的商业法规来管理市场和市价。于是,波尔多商人与英国王室、银行家、政府官员一同建立了初级的英国葡萄酒市场。

17世纪荷兰商发明了“贸易中心—集散地”的分销体系,将欧洲小麦集中购买再通过庞大的船运网络销往各地。英国商人学习了这一体系,并将它应用于葡萄酒贸易:英国从法国集中购买了葡萄酒,经由伦敦贸易中心进行定价、评估、检验,进而通过殖民地宗教活动进行全球分销。这使得伦敦成为了全球葡萄酒贸易的中心。

日不落帝国殖民奠定全球贸易基础

今天英国最大的酒商 Direct wine文化产业化

“我们不生产水,我们只是大自然的搬运工”,这句话拿给英国也同样适合。作为本身即无名庄也无名酒的地区,英国人对葡萄酒的文化推广能力却是全世界第一。自接任荷兰海上霸主的地位以来,英国繁荣发展的经济基础培养出了一批专业水平最高的酒商,他们通过举办各种比赛、文化活动、开设职业培训班来推广葡萄酒的全球消费。

葡萄酒顶级杂志

西班牙酿酒师教父级人物 René Barbier

如今英国已经成为21世界葡萄酒教育进步领先的国家。世界葡萄酒与烈酒教育基金会WSET自1969年成立至今,作为全球最受认可的职业资格认证机构,全球注册学员已经超过了100万。而目前拥有英国WINE MASTER级别认证的人员已超过390位,他们均是全球葡萄酒行业最具影响力的从业人员。例如像中国、韩国这样还没有葡萄酒专业高等教育,但对葡萄酒市场人才需求特别旺盛的地区来说,WSET提供的职业认证,就成为了想要从事这一行业的唯一选择。

葡萄酒与烈酒教育基金会(WSET)成立50周年

法国人用精湛的种植技术和酿造工艺为世界制作了精美的葡萄酒,英国人用贸易制度、金融和文化让全球的人们享受到它。


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